Menu from Trattoria Cinque
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Bruschetta
fünf Knoblauchbrote mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch nach Art des Hauses
Burrata
italienischer Kuhmilchkäse auf Rucola mit Cherrytomaten und frischem Basilikum
Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet auf Rucolasalat, bestreut mit gehobeltem Parmesankäse
Mains
Scampi alla Griglia
Salzwassergarnelen vom Grill mit Olivenöl und Knoblauch
Pappardelle Bolognese e Stracciatella
breite Bandnudeln mit Rinderragout, Stracciatellakäse und frischem Basilikum
Filetto di Vitello al Barolo
gegrilltes Kalbsfilet auf einer Braolosauce
Pizza
Pizza Margherita
mit Mozzarella und frischem Basilikum
Pizza Diavola
mit scharfer Salami, Oliven und Zwiebeln
Pizza Bresaola
mit Rucola, Kirschtomaten, Bresaola (Rinderschinken) und Parmesan
Desserts
Panna Cotta
Pudding mit einer Fruchtsauce
Formaggio Misto
italienischer Käseteller mit Feigensenf, Nüssen und Weintrauben
Tiramisu
aus Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone
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