Sehr viel Nostalgie hält die Classic Remise in Berlin-Moabit besonders für alle Autoliebhaber und - begeisterten bereit. Hier kann man gemütlich durch weitläufige Hallen schlendern und sich den ganz persönlichen Favoriten unter all den vielen Oldtimern aussuchen. Und danach? Ist es natürlich Zeit für ein leckeres Essen! Genau dafür gibt es immerhin das Restaurant Parc fermé. Um es gleich vorwegzunehmen: Ja, der Name steht eigentlich für einen abgesperrten Parkplatz bei Motorsportveranstaltungen. Als Restaurant in der Wiebestraße wird der Name jedoch zum Inbegriff ausgezeichneter Delikatessen. Und nicht nur die Gerichte beeindrucken. Auch die originelle Architektur des ehemaligen Straßenbahndepots hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Die tollen Schlitten sind das eine. Die zeitgenössische Küche des Restaurants Par fermé ist das andere. Zwar stehen hier in wechselnden Menüs ebenfalls echte Klassiker auf der Speisekarte. Diese sind jedoch modern interpretiert und ausgesprochen kreativ zubereitet. So kann es natürlich sein, dass die Inszenierung der hochwertigen und aromatischen Zutaten öfters mal von den noblen Auto- Ikonen ablenkt. Das ist allerding durchaus Absicht. Das Konzept des Restaurants Parc fermé überlässt immerhin nichts dem Zufall.