Das Vivet in der Hamburger Altstadt ist Café, Bar sowie Restaurant in einem und eine wundervoll entspannte Oase im Herzen der Altstadt. Schon morgens und vormittags kann man hier ein wunderbar leckeres Frühstück genießen, z.B. nach typisch Hamburger Art als Strammer Max, mediterran, als Vital-Variante oder in Form eines hausgemachten Bircher Müslis. So wunderbar divers und abwechslungsreich ist die Speisekarte auch sonst. Als Gast freut man sich über internationale Delikatessen à la Vitello Tonnato, Classic Burger (auch vegan möglich), eine Pizza Parma aus dem Steinofen, Lasagne wie bei Mama, verschiedene Wokgerichte, eine große Fischplatte, ein original Wiener Schnitzel oder feines Rumpsteak. Zum Trinken genießt man dazu u.a. Kaffeespezialitäten, Tee, Cocktails, alkoholfreie Erfrischungen, ein kühles Bier oder einen guten Tropfen aus der Weinauswahl. Abgerundet wird die kulinarische Vielfalt im modern-urbanen Ambiente in der Spitalerstraße von Kuchen, Torten und süßen Desserts.