Menu from Restaurant Louis Laurent
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Appetizers
Tartare de saumon
Lachstartar
Moules gratinées au beurre á l'ail
Muscheln mit Knoblauchbutter überbacken
Huîtres Fine de Claire, les 6
Austern Fine de Claire, 6 Stück
Mains
Gambas flambées avec citron, rouille et salade
Flambierte Riesengambas mit Zitrone, Rouille und Salat
Filet de Boeuf (env. 200 g) grillé avec beurre Maître d’Hotel
Rinderfilet vom Grill (ca. 200 g) mit Kräuterbutter
Entrecôte prime beef (env. 250 g) grillée avec beurre Maître d’Hotel
Entrecôte (ca. 250 g) vom Grill mit Kräuterbutter
Desserts
Assiette de fromage
Käseplatte mit vier Rohmilchkäsesorten
Napoleon
Zitronensorbet mit Crémant
Crêpe Suzette
Crêpe mit Orangensauce, Vanilleeis mit Grand Marnier flambiert
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